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熱烈祝賀中德畜牧業可持續發展合作項目創新網絡建立運行意向書簽約儀式暨無抗（減抗）生態養豬學術研討會成功召開

發布時間：

2024-09-12

金秋九月，丹桂飄香；詩經始地，風景如畫。9月10日，“中德畜牧業可持續發展合作項目創新網絡建立運行意向書簽約儀式暨無抗（減抗）生態養豬學術研討會”在河南省鶴壁市中國（鶴壁）農業硅谷產業園順利召開。全國畜牧總站牧業經濟和國際合作處副處長高秋，河南省畜牧技術推廣總站站長牛巖、河南省農業科學院畜牧研究所所長閆祥洲、鶴壁市農業農村局總畜牧師楊潔等領導出席會議并致辭。來自全國畜牧總站、河南省畜牧技術推廣總站、鶴壁市農業農村局、河南省農業科學院畜牧研究所等單位的領導及專家，以及來自德國的合作伙伴、益香園合作社全體社員參加了本次會議。

河南省誼發牧業有限責任公司副總經理、河南精旺豬種改良有限公司董事長兼總經理原黎偉

會議由河南省誼發牧業有限責任公司副總經理、河南精旺豬種改良有限公司董事長兼總經理原黎偉主持。

全國畜牧總站牧業經濟和國際合作處副處長高秋

會議伊始，全國畜牧總站牧業經濟和國際合作處副處長高秋致開幕詞，代表大會向各位領導、專家和企業代表的蒞臨表示熱烈歡迎，并強調了減少抗生素使用對于生態養豬的重要意義，表達了對合作項目的美好期望。

牛巖

河南省畜牧技術推廣總站 站長

閆祥洲

河南省農業科學院畜牧研究所 所長

楊潔

鶴壁市農業農村局總畜牧師

河南省畜牧技術推廣總站站長牛巖、河南省農業科學院畜牧研究所閆祥洲所長和鶴壁市農業農村局總畜牧師楊潔也分別致辭，牛巖站長指出無抗養殖技術在國際畜牧業中的重要作用，并希望此次會議能推動生態養豬技術的高質量發展；河南省農業科學院畜牧研究所所長閆祥洲也在講話中肯定了無抗養殖對于提升豬肉品質、保障公眾健康的意義，并表示研究所將充分發揮自身科研優勢，積極參與和支持該項目的研發工作，努力攻克技術難關，為實現無抗養殖的目標提供堅實的科技支撐。楊潔總畜牧師表示高度重視中德畜牧業可持續發展合作項目創新網絡的建立，期待誼發牧業通過此次會議在項目中取得新的進展。

浚縣益香園生態養殖專業合作社總顧問朱萬江

開幕式結束，學術會議正式開始。第一部分由?？h益香園生態養殖專業合作社總顧問朱萬江進行報告，他指出，益香園生態養殖專業合作社以“碳鋼網床+中藥發酵飼料”為核心技術，致力于打造高端生態生豬產業示范基地。合作社遵循綠色為本、資源共享的原則，通過自主經營和民主管理，實現利益共享和風險共擔。同時，合作社積極引導社員轉型升級，提升市場競爭力，為實現?？h生態養豬新紀元貢獻力量。

 

中德畜牧業合作項目德方項目組組長戴夫斯·亨瑞克

德國ADT國際咨詢公司項目組組長戴夫斯·亨瑞克在會上詳細介紹了中德畜牧業可持續發展合作項目創新網絡的建立運行的背景，重點闡述“減少抗生素使用和牧草收割技術”的具體內容與目標。亨瑞克強調，通過引入先進的管理和技術手段，有效降低抗生素在畜牧業中的使用量，保障食品安全與公共衛生，分享德國在這一領域的成功經驗和具體實踐案例，展示中德雙方在生態養殖技術上的規劃。

中德畜牧業可持續發展合作項目創新網絡建立運行意向書簽約

會議舉行了創新網絡意向書簽約儀式，德國ADT國際咨詢公司項目組組長戴夫斯·亨瑞克、河南省畜牧技術推廣總站牛巖站長、鶴壁市農業農村局總畜牧師楊潔女士、?？h農業農村發展服務中心主任張成軍，河南省誼發牧業有限責任公司董事長原泉水同時代表誼發和浚縣益香園生態養殖專業合作社一同登臺，簽署中德畜牧業可持續發展合作項目創新網絡建立運行意向書。此次簽約標志著中德雙方在推動無抗減抗生態養豬技術合作方面邁出了堅實的一步，為未來的共同發展奠定了堅實的基礎。

德國聯邦獸醫、中德畜牧業合作項目專家迪特米·少科博士

中德畜牧業合作項目德方項目組Dr. Dieter Mischok米少科博士發表了《預防和控制動物疾病-德國和歐盟減少抗生素耐藥性》的主題報告，報告詳細展示了關于抗生素耐藥性及其在德國和歐盟的革新與應用。Dr. Dieter Mischok表示，抗生素在人類和動物中的廣泛使用導致了細菌抗藥性的增加，這已成為全球健康的重大威脅。德國自2014年起實施了抗生素最小使用量方案，通過精準監測育肥場的治療頻率，并從2023年1月1日起對牛、豬、雞和火雞的新定義使用類型進行約束。此外，獸醫必須根據診斷開具處方才能使用抗生素，并且所有抗生素的使用都必須記錄在案。這些措施顯著減少了養殖場使用的抗生素數量。為了進一步減少抗生素的使用，各國需要收集有關抗菌藥物銷售量和使用情況的數據，并按動物種類進行統計。通過一系列措施減少抗生素的使用到最低治療水平，用以保護公共健康和食品安全。

廣東佛山市華洋動物營養品有限公司董事長韓國清博士

廣東佛山市華洋動物營養品有限公司董事長韓國清博士介紹液態發酵飼料領域的創新成果及其在生豬無抗養殖中的應用以及在動物營養品研發領域的專業實力。在液態發酵技術方面，通過與華南農業大學等高等學府的合作，不斷推動技術創新，建立多個液態發酵生態養豬示范基地。

在報告中，韓國清博士全面呈現液態發酵飼料的優勢效用，在成本方面，采用價格低廉、來源廣泛的食品加工副產品和農副產品，如酒糟、玉米漿等為原料，可實現資源的循環利用。在效用方面，具有改善豬腸道健康、降低腹瀉率、增強免疫力、提升肉質等多種功能。尤其液態發酵飼料富含有機酸，顯著降低胃內pH值，激活胃蛋白酶活性，有效抑制有害微生物生長，在斷奶仔豬中表現出顯著效果。

 

河南省誼發牧業有限責任公司董事長原泉水 中德畜牧業合作項目德方項目組負責人Dr. Dieter Mischok（米少科博士）

河南省誼發牧業有限責任公司董事長原泉水

中德畜牧業合作項目德方項目組負責人Dr. Dieter Mischok（米少科博士）

專家報告結束后，河南省誼發牧業有限責任公司董事長原泉水與中德畜牧業合作項目德方項目組負責人Dr. Dieter Mischok（米少科博士）在會議上就推動畜牧業綠色轉型、減少抗生素使用、促進生態養豬技術的發展等關鍵學術問題進行了深度探討。原泉水董事長結合誼發牧業多年的實踐經驗，提出了多項可行性的建議，強調了生態養豬模式在減少環境污染、提高豬肉品質方面的重要性。他認為，通過采用先進的飼養技術和管理方法，可以有效降低疾病發生率，從而減少對抗生素的依賴。

Dr. Dieter Mischok（米少科博士）則從國際視角出發，分享了德國在生態養殖方面的成功案例和技術經驗。他表示，德國畜牧業長期以來致力于尋找抗生素的替代方案，如使用益生菌、酶制劑等生物技術產品來增強動物免疫力，這些經驗對于中國畜牧業的轉型升級具有重要的借鑒意義。他還指出，中德雙方應加強技術交流與合作，共同研發適應不同地區特點的生態養殖解決方案。

雙方一致認為，通過中德畜牧業可持續發展合作項目的平臺，能夠更好地整合資源，實現技術共享，為兩國乃至全球的畜牧業綠色發展貢獻力量。此次會議不僅增進了中德雙方在畜牧業領域的相互了解，也為未來的合作奠定了堅實的基礎

本次大會的成功舉辦加快了中德合作無抗養殖的發展，以先進生態養殖技術為依托，助力畜牧業綠色轉型，高質量服務國內餐桌上的健康餐飲。本次會議為與會人員提供了一個學習交流的平臺，共同探討無抗減抗生態養豬發展方向，營造了濃厚的學術氛圍，進一步提高參會人員的專業素質和業務水平，為實現中德畜牧業可持續發展項目未來的高質量發展打下了良好基礎，譜寫生態養殖新篇章。